10000791
オレンジ釜ゼリー
○入 数 |
15個×12入 |
○原材料 |
オレンジ・トレハロース・ゼラチン |
○規 格 |
約65g×30o 約75g |
○用 途 |
デザート等 |
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10300342
特選やわらか杏仁
○入 数 |
1kg×12入 |
○原材料 |
杏仁霜・乳加工品・ホイップクリーム・ゼラチン |
○規 格 |
固形1kg入/袋 |
○用 途 |
デザート等 |
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10000793
雲丹水晶寄せ
○入 数 |
20入 |
○原材料 |
雲丹・わかめペースト・トレハロース・ゼラチン |
○規 格 |
約220×80×25o 約430g |
○用 途 |
前菜・八寸等 |
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10100725
極上枝豆豆腐
○入 数 |
30入 |
○原材料 |
枝豆・青大豆豆乳・トレハロース・ゼラチン |
○規 格 |
約220×80×25o 約450g |
○用 途 |
小鉢等 |
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10400163
南瓜万頭
○入 数 |
24入 |
○原材料 |
南瓜・鶏肉・里芋・生姜・マッシュポテト |
○規 格 |
約220×80×25o 約450g |
○用 途 |
デザート・前菜・刺身等 |
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10500436
帆立冷製
○入 数 |
12個×10入 |
○原材料 |
帆立・わかめ・マヨネーズ・アンチョビ・パセリ |
○規 格 |
殻φ90o 約60g(殻抜) |
○用 途 |
洋皿等 |
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32300483
ノドグロフィーレ(M)
○入 数 |
15枚/5PC×12入 |
○原材料 |
のどぐろ |
○規 格 |
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○用 途 |
焼物・揚物・蒸物等 |
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10000788
海老湯葉包み
○入 数 |
20個×18入 |
○原材料 |
鶏肉・玉葱・海老・枝豆・湯葉・鱈すり身・蟹・調味料 |
○規 格 |
約30×21o 約28g |
○用 途 |
揚物・蒸物等 |
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10200508
サバキしめじ
○入 数 |
350g×28入 |
○原材料 |
新潟県産ぶなしめじ |
○規 格 |
30−35房入 |
○用 途 |
素材等 |
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10200509
直火焼しめじ
○入 数 |
500g×15入 |
○原材料 |
新潟県産ぶなしめじ |
○規 格 |
固形500g |
○用 途 |
素材等 |
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